bu güne dek hiç bir yerde yayınlanmamış muhteşem bir tatlı tarifi ile herkese merhabalar.
evet tek kelime ile muhteşem bir tatlı...hatta muhteşem sözü bile övgü olarak az kalır...kullanılan tüm malzemeler bir biri ile o kadar uyumlu ki...damaklardan ve hafızalardan kolay kolay silinmeyecek bir lezzet...
özel dostlarım için hazırladım bu nefis incir rulosunu.tavsiye ediyorum sizlerde mutlaka deneyin.çok beğeneceksiniz.
incir rulomuzu hazırlamak için kıyma makinası gerekiyor.
mutfak robotu çok ısınıyor.motorunu yakabilirsiniz...ayrıca incirin özelliği kalmıyor... bu yüzden kıyma makinası tavsiyem. ...
malzemelerimiz:
750 gr kuru incir
1 paket kaymak (250 gr)
1 su bardağı iri kırılmış ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı granül kahve(opsiyonel)
1 tane büyük boy muz
servis için tahin
2 adet büyük boy steril poşet
ve kıyma makinası -iri çekme aparatı
incirleri kıyma makinasının iri aparatından çekiyoruz.
üzerine kahveyi serpip hafifçe karıştırıyoruz.
poşet üzerine top halde koyup üzerini başka bir poşetle kapatıp merdane ile dikdörtgen şeklinde 1/2 cm kalınlıkta açıyoruz.
üzerinden poşeti çıkarıp kaymağın tamamını sürüyoruz.
tarçınla karıştırılmış cevizi tüm yüzeye serpip ucuna muzu koyarak poşet yardımı ile kaydırmadan sıkı bir rulo yapıyoruz.
poşetle birlikte dondurucuya bırakıyoruz.hafifçe donuncaya dek.
kesilecek şekilde dondurktan sonra bıçakla dilimleyip üzerine tahin sos gezdirip kahveli çikolata eşliğinde servis yapıyoruz.
balık menüsünün ardından-davet sofralarında-gün sofralarında-özel günlerde ne zaman isterseniz hazırlayabilirsiniz.hatta aylarca dondurucuda bile kalabilir.canınız istediğinde çıkarıp dilim dilim keserek servis yapın.
eminim tadını merak ediyorsunuz.acaba çok mu tatlı oluyor diye...kaymak ve tahin tadını çok güzel dengeliyor ve kesinlikle iç baymayan bir tatlı oluyor...
afiyet olsun.
OYYY OYYY OYYY oyyy, ne desem bilemedim;)
YanıtlaSilsuper olmustur tadi eminim.harika.ellerine saglik.sevgiyle kalin.
YanıtlaSilkıyma makinesi yerine incirleri robotta çeksek olmaz mı acaba
YanıtlaSilinanamıyorum. Yeşim abla atom bombası olmuş bu tarif! İncire cevize ve muza bayılırım !!!!Hele ki birde biraradalar. ellerine sağlık. Ama benim kıyma makinem yok yani şimdi bu tarifi deneyemezmiyim :(
YanıtlaSilCanımmmmmmmmm bu ne muhteşem ötesi
YanıtlaSilbir lezzet ellerin dert görmesin
bittim:)))Kıyma makinem yok robotla
olmazmı:)))Kocaman öpüyorum...
Sevgili Yeşim,
YanıtlaSilHer zaman ki gibi klasını konuşturmuş, yepyeni ve orjinal bir tarif hazırlamışsın, ellerine sağlık, nefis görünüyor.
harika bir tarif bu yeşim ablacım..
YanıtlaSilellerinize sağlık..
kıyma makinasına alternatif çözüm ne olabilir ki incirler için?
maalesef kıyma mak. yok.:)
gönül dolusu sevgilerimle..
:)
Ayyyyy.... bu ne yaa,çok güzel görünüyor.Ellerinize sağlık mutlaka deneyeceğim ama kıyma makinam yok alternatif ne olabilir?Melekper Akkuş
YanıtlaSilsüpper fikir! çok beğendim. elinize sağlık.
YanıtlaSilGercektende muhtesem görünüyor, ellerine saglik.Sevgilerimle, hicret
YanıtlaSilBu tarife tek kelimeyle söyle söylemek geldi icimden... "VAVVVVVV"
YanıtlaSilYesimcim bu gercekten son derece degisik ve süper lezzette bir tatli olmus... Incir ve ceviz zaten favorim, ise tarcin ve tahin de karisinca, Atesle-Barut gibi olmuslar....::)) Ellerine saglik... Tam da incirlerin bolca satildigi bir dönemde geldi bu tarif, hemen deneyecegim... Sevgilerimle,
okurken iştahım öyle bir kabardı ki gidip kıyma makinası alabilirim :))
YanıtlaSilellerinize sağlık , bu kadar güzel orjinal tarifler için ayrıca çoookkk teşekkürler ...
bu bir sanat eseri
YanıtlaSilO kadar guzel anlatmissin ki tatliyi ballandira ballandira:-)
YanıtlaSilAma kötü tarafida sadece evlerinde kiyma makinesi olanlar yapabilir bu tatliyi.baska yöntem hic mi yok ki?
Sevgiler
Bu tür tarifler ancak senden çıkar Yeşimim.
YanıtlaSilBakmaya kıyamadım valla.
Ellerine sağlık
Sevgiler
Offf Yeşimcim ellerine sağlık çok güzel görünüyor..
YanıtlaSilSevgiler...
Gerçekten harika bir tarif canım :) of of of ellerine sağlık
YanıtlaSiloff aklım başımdan gitti mmuhteşem bir şey bu ama kıyma makinesi yok bunu nasıl yaparım ben:( sevgiler
YanıtlaSilgerçekden harika ve farklı bir lezzet ellerine sağlık...
YanıtlaSilmerhabalar :) tarif enfes gözüküyor mutlaka denemek istiyorum fakat kıyma makinam yok :( başka çaresi yokmu ?
YanıtlaSilgece gece bu bana yapılmaz ama yeşim ciğim ,aklımı başımdan aldın inan :)eline sağlık harika harikaaa ,çok öpüyorum.....
YanıtlaSilBaşlığı okurken gözümde canlandırmaya çalıştım ama yok. 40 yıl düşünsem aklıma gelmez. Tadını çok merak ettim. Senin yaptığın yemekler muhteşem oluyor. Ellerine sağlık
YanıtlaSilbu nedir ki yahu...tahin ceviz incir hiç yakışmaz mı birbirine..ellerine sağlık canımm..söz yokk..sevgiler
YanıtlaSilhaklısın canım hiçbir yerde görmedim ilk sende görüyorum harika kelimesi bile az kalır bence ..
YanıtlaSilellerine emeğine sağlık canım çok öpüyorum sevgiler:)
Canım Yeşimciğim,
YanıtlaSilSadece seyretmek bile muhteşem bir duygu.
Bir tatlı bu kadar mı güzel gözükür.
Ellerine,hayal gücüne sağlık tatlım.
Mutlaka denenmeli,öptüm.
evdeki incirlerle ne yapabilecegimi dusunurken tarifinize rastlamak iyi oldu.Sanki fazla tatli olurmus gibime geliyor. malum incirin fazlasi ic bayiltici oluyor.En kisa zamanda deneyip yorumumu yazacagim. Sevgilerle.
YanıtlaSilofffff yaaa harika ama kıyma makinam yok ne yapabiliriz başka alternatifi olamazmı bunun
YanıtlaSilharika bir tarif,yaratıcı kişiliğinize hayran oldum.ŞEVKİYE
YanıtlaSilmerhaba kıyma makinası yoksa ne ile yapmalıyız sevgiler....
YanıtlaSilmerhaba kıyma makinası yoksa ne ile olabilir sevgiler...FATMA
YanıtlaSilELLERİNİZE SAĞLIK BUGÜN İZMİR KARŞIYAKADAN MİSAFİRİM VARDI SİZDEN BOLCA BAHSETTİM SİTENİZİN ADRESİNİ VERDİM BUGÜN ÇAKMA BÜBERİYE LORLU KAHVALTIDA ÇIKARDIM ÖĞLEN SU BÖREĞİ TARİFİNİZİ YAPTIM ERMENİ KURABİYESİ İLE HEPSİNE BAYILDILAR ZATEN BECERİKLİYDİM AMA ŞİMDİ SÜPER OLMUŞSUN DEDİLER ÇOK MUTLU OLDUM SİZİN SAYENİZDE YEŞİM HANIMCIĞIM SİZE SONSUZ TEŞŞEKÜRLER İSKELE KARŞISINDA KARŞIYAKADA OTURUYOR ONLARDA DÜN AKŞAM İÇLİ KÖFTE YAPTIM YİNE SİZİN TARİFLERİNİZLE İNANIN HER GÜN TARİFLERİNİZDEN BİRİ MUHAKKAK SOFRAMDA OLUYOR SEVGİYLE KALIN
YanıtlaSilSİBEL ZEREYAK
yeşim hanımcığım tatlınız mükemmel ötesi ama çok üzüldüm bu enfes şeyi deneyemeyeceğim şimdilik ne yazzıki çünkü kıyma makinam yok ama çokta güzel ellerinize sağlık
YanıtlaSilsibel zereyak
muhteşemsin yeşim..çok lezzetli görünüyor..denemek istiyorum fakat kıyma makinesi engeline takıldım:) mutfak robotunda çok ezmeden çeksek gene de olmaz mı?
YanıtlaSilayseaksu
Çok lezzetli bol kalorili ve şık durduğu kesin de bunu yedikten sonra nasıl eriteceğimize dair de bir reçeteniz var mı :) Ellerinize sağlık:)
YanıtlaSiltatlı harika görünüyor yeşim hanım..tarifleriniz hakikaten orjinal..kıyma makinası olmayanlar bu lezzetten mahrum mu kalacak?ama bu haksızlık..:( başka bir yolu yok mudur acep?...sevgiler.. cihan koca
YanıtlaSilkardeşim, bu sanat eserini hemen bir arkadaşıma url vererek gösterdim.onun da bir sitesi var, benim de.ne var ki sana hayran hayran bakıyoruz sadece.ne yapsak ne etsek acaba?
YanıtlaSilÇok farklı bir tatlı. Görüntüsü de iştah kabartıyor. Kıyma aparatı olmadan rondodan geçirerek desesek bu tatlıyı olmaz mı acaba? Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilHayırlı cumalar ablcığım. Bende tarifi görünce ağır olur mu diye düşündüm ama sen olmaz dediysen olmuyordur. pek şık göründü gözüme. Hurma ilede yapılabilir aynısı değil mi? Ellerin dert görmesin...
YanıtlaSilöncelikle nefis tariflerin ve estetik sunumlarınla bize ilham verdiğin için teşekkürler tariflerinizin birçoğunu denedim ve hiç sorun yaşamadım. bu tarifinde çok güzel gözüküyor ama kıyma makinesi olmayanlar için robotta çekmek aynı sonucu verir mi? tekrar teşekkürler
YanıtlaSilYeşimciğim nefisss görünüyor ellerine ve yüreğine sağlık kıyma makinam yok demek bu güzel lezzetten mahrum kalacağım .Çok öpüyorum sevgiler
YanıtlaSilHarika görünüyor ,tahine bayılırım ve kaymakla uyumunu düşünüyorum da mutlaka denemeliyim , ellerine sağlık .
YanıtlaSilçok güzel bir tatlı ellerinize sağlık :) yanlız benim merak ettiğim şey acaba kıyma makinası olmadan hiç mi olmuyor ???? bir öneride bulunursanız sevinirim :)
YanıtlaSilCanim bu nasil muhtesem bir tarif,okurken bakarken agzim acik kaldi. Hayranim sana. Ellerine saglik. Bende kiyma makinasi yok,simdi nasil yapabilirim diye düsünüyorum acikcasi :( Bana baska tavsiyen varmi? Mesela önce bicakla ufalayip robota koysam..veya biraz ilik suda bekletip robota koysam..ne dersin?Öpüyorum,Sevgiler ;)
YanıtlaSilşimdi düşüp bayılcam yeşim abla ya tadından yenmez eminim şahene olmuş:)
YanıtlaSilablacım vallahi ben senin hangi tarifini deneyeceğimi şaşırdım harikasın...
YanıtlaSilharika görünüyor, tam bir enerji bombası olmuş, kışın çok iyi gider bence ;)
YanıtlaSilyeşim hanım tahin sosu derken içine başka ne konuyor kıyma makinem var hemen denemek istiyorum sevgiler elleriniz dert görmesin
YanıtlaSilEn kısa zamanda denemem lazım :)ellerinize sağlık:)
YanıtlaSilyemekten ziyade beni fon da ki ennio morricone ''Le professionel'' film müziği saçlarımdan sürekleyerek tozlu anıların arasına attı
YanıtlaSilfarkını hissetmek öyle hoş ki yeşimcim,
YanıtlaSilharikasın
ve muhteşem bir lezzet ortamı olmuş.
kıyma makinem yok !
ama kıyıp alabilirim ! :)
çok sevgiler canım..
Canım ellerine sağlık, güzel bir tarif,afiyet şeker olsun.öptüm...
YanıtlaSilO kadar bomba ve nefis bir tatlı ki gidip alınır kıyma makinası yani:) Ellerine sağlık şahane!
YanıtlaSilAşkım nerden buluyorsun bunca tarifi? Elleri öpülesi kadın.
YanıtlaSilBu da cok güzel görünüyor .Ellerine emeklerine saglik canim cok güzel bir fikir bu sekil hazirlamak .
YanıtlaSilMuhtesem olmus Yesimcim ellerine saglik evde ramazandan kalma incirlerim vardi henem deneyecegim.
YanıtlaSilSimdiden yeni yilini kutlarim Ailen ve senin icin Saglikli ,mutlu ,huzurlu yil olmasini dilerim.
SEVGİLER.
Canım lezzet ve enerji bombası olmuş bu tarif..
YanıtlaSilEllerine sağlık, sevgiler
Sevgili Yeşim hanımcım bunu kuru fasulye katarak denedim öylede inanılmaz oldu tesekkürlerrrrrrrrr paylaşımınız için sevgiler..
YanıtlaSilaytop
Çok güzel birşey olmuş ama çok kalorili birşeye benziyor:-)ellerinize sağlık
YanıtlaSilyeşim, bu tatlıyı kıyma makinem olmadığı için mecburen robotta yaptım. robotum hala sağlam:)) benim kullandığım incirlerden olsa gerek tahin kullanmama gerek kalmadı. çok güzeldi..
YanıtlaSilha bir de bence muz olmasa da olur..tarif için teşekkürler!
ayseaksu