mevsime uygun çok lezzetli zeytinyağlı bir yemeğimiz var bu gün sayfamızda.davet sofralarında bir kaç çeşit zeytinyağlı olması her zaman çok makbul olur.ve pilakide sebze ve dolmalarla birlikte menüde olmalı diye düşünürüm her zaman.
ermeni pilaki de davet sofralarında tercih edilecek yerinde bir seçimdir.
diğer tüm zeytinyağlılar gibi bir gün önceden hazırlanıp tenceresinde kapağı açılmadan dinlenmeli...böylece nefaseti daha çok artıyor.
denemek isterseniz:
1 su bardağı bombay fasulye
1 orta boy havuç
1 orta boy patates
1 kase arpacık soğanı (1 orta boy soğan kullandım)
2 diş sarımsak
domates salça
tuz-şeker-az suve zeytinyağı
ve servis için limon ve dereotu...
düdüklüde fasulyelerimizi haşlayıp soğutuyoruz.yine düdüklü tenceremizde önce yağımızda sarımsaklarımızı sonra soğanlarımızı sonra havuçlarımızı ekleyerek birlikte soteliyoruz.sonra fasulye ve patatesleride ekleyip salçası ile 1-2 dk.daha kavurmaya devam ediyoruz.
üzerine az su-tuz-şeker ekleyip düdüklümüzün kapağını kapatarak yemeğimizi pişiriyoruz.fisslerde 4 dk.yemeğimiz pişti.diğer klasik düdüklülerde 10 dk. kısık ateşte pişirin.bu şekilde pilakimiz iyice soğuyuncaya dek tenceresinde dinlendiriyoruz.
servis zamanı üzerine az zeytinyağı gezdirip dereotu ile süsleyip limon eşliğinde servis yapıyoruz.
afiyet olsun.lezzet dolu bir akşam diliyorum.sevgilerimle...
Canım zeytinyağlılara bayılırım bom
YanıtlaSilbay fasülye yok buralarda bulursam yapıcam.Ellerine sağlık öpüyorum.
ay ayyy.denenmeli tariflerden.ellerine saglik.hayatim.sevgiyle.
YanıtlaSilherzaman için iri doğranmış sebzeler gözüme daha çok hitap ediyor. ellerine sağlık
YanıtlaSilÇok güzel olmuş gerçekten Yeşimim. Ellerine sağlık
YanıtlaSilSevgiler
çok güzel bir zeytinyağlı alternatifi. ellerine sağlık
YanıtlaSilEllerine sağlık ablacım.Vitamin deposu bir yemek olmuş.
YanıtlaSilbu arada bloğuğmda hediye etkinliği bulunmkta.seni de bekliyorum.Öptüm.
ellerinize sağlık enfes gözüküyoryeşim hanımcığım
YanıtlaSilsevgiyleportakal reçelini yaptım tarifleriniz ve yardımlarınız için teşşekürler sevgiyle kalın
SİBEL ZEREYAK
Ellerine sağlık Yeşim'cim kuru fasulye plakisini bende çok severim. Tarifin de mükemmel..
YanıtlaSilzeytinyağlı herşey güzeldir. nefis olmuş. ellerine sağlık.
YanıtlaSilKahve Dükkanı
Arkadaşım nefis görnüyor ellerine sağlık nasıl lezetlidir kimbilir o tabağı alsam ımmm :)))
YanıtlaSilsevgiyle kucaklıyorum canım benin:))
harika ,sebzeler lütfen beni ye diyor :)eline sağlık yeşimciğim,sevgiler
YanıtlaSilPek severim ben pilakiyi. Bütün zeytinyağlılar gibi bu da ertesi günü gerçekten çok güzel oluyor.
YanıtlaSilEllerine emeklerine sağlık ablacım.
çok leziz görünüyor ellerine sağlık..
YanıtlaSil